Humacao se celebra desde 1985,en el barrio Mariana,el Festival de la Pana.
La pana o panapén es un vegetal verde por fuera de cáscara áspera y por dentro es blancuzco,tornandose amarrillento y sabor algo dulzor cuando está bien maduro,que nace por temporada en un árbol bastante grande.Resulta curioso que en países vecinos como Cuba se desconoce su nombre y nadie la consume, a pesar de estar presente entre su flora.
Este festival se celebra el primer fin de semana de septiembre y se confeccionan gran variedad de platos entre ellos: la pana hervida, tostones de pana, rellenos de pana, etc.
Además en dicho festival hay exposición artesanal y participación de grupos musicales.
Hoy culmina el ya tradicional Festival de La Pana del barrio Mariana de Humacao.
En el barrio Mariana de Humacao, Carr. 909 Km 5.4 Bo. Marina 2
